レシピ

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中野和一郎商店です。

今回ご紹介するレシピは、和一郎の本鉢すりごまと、バナナ、HM(ホットケーキミックス)で作る、簡単カップケーキのご紹介です♪

朝食などで活躍してくれるバナナですが、気づいたら熟しすぎて大変なことに!!
なんてこと、結構ありますよね・・。

あまりがちなHM(ホットケーキミックス)とバナナを使ったレンジで簡単カップケーキ。
すりごまの風味がいいアクセントになっています♪

朝食やおやつに、ぜひおためしください♪

<ごまとバナナのカップケーキ>

カップケーキ

材料(5個分)

  • HM(ホットケーキミックス) 150g
  • 豆乳(牛乳でも) 150㏄
  • バナナ 1本
  • 本鉢すりごま(白) 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. HM、牛乳、本鉢すりごま(白)、サラダ油ををボウルに入れ、混ぜ合わせる。
  2. バナナをちぎりながら、ボウルに入れ、さっくりと混ぜる。
  3. 容器の6分目位まで、タネを注ぎ入れる。
  4. 軽く空気を抜き、電子レンジで3分ほど加熱する。
  5. 竹串をさして、タネがついてこなければ完成♪

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調節してください。

すりごまは、でもでもお好きな方でお試しください♪
バナナの甘みだけで、十分美味しいカップケーキができます♪
甘さが足りない時は、ホイップクリームや、はちみつなどと一緒に、召し上がってください♪

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